EM PARIS COMO OS PARISIENSES MAIS DISCRETOS E SOFISTICADOS

Recém-inaugurado em Saint-Germain-des-Prés, um dos bairros mais emblemáticos da margem esquerda de Paris, o hotel boutique Aubépine surge como uma resposta discreta ao luxo ostensivo e à hotelaria inflacionada da capital francesa. Instalado em um edifício do século XVIII na Rue de Seine, o endereço aposta em uma proposta intimista: são apenas nove acomodações (seis quartos e três suítes) pensadas para quem busca silêncio, elegância e uma experiência quase doméstica, longe do circuito de influenciadores e da ostentação.

O empreendimento leva a assinatura de Bertrand Plasmans, hoteleiro com mais de 30 anos de experiência, cuja trajetória começou no histórico Hotel Crillon e passou recentemente pelo Fougère, aberto durante a pandemia no mesmo bairro. No Aubépine, Plasmans eleva o conceito de hospitalidade personalizada ao extremo, recebendo hóspedes pessoalmente e imprimindo ao espaço uma atmosfera de casa particular. A decoração, inspirada em cottages ingleses, combina tons suaves, tecidos naturais e móveis vintage garimpados em feiras e antiquários da Normandia e de Paris, com cada quarto apresentando identidade própria.

Sem bar ou restaurante formal, o hotel privilegia a simplicidade bem executada: um honesty bar na sala de estar, café da manhã delicado e a possibilidade de solicitar pratos leves ao staff. O serviço é contínuo e personalizado, com concierge sob demanda e atenção constante aos detalhes. As diárias variam entre 520 e 1.050 euros, sem flutuação sazonal. Em uma região cercada por cafés históricos, livrarias e galerias, o Aubépine se posiciona como um luxo que não se anuncia, apenas se descobre.

@hotelaubepine