LE FREAK ACENDE O CENTRO PAULISTANO

No momento em que a noite paulistana ensaia uma retomada mais vibrante, um novo endereço surge com credenciais difíceis de ignorar. O Le Freak nasce da união de nomes experientes em criar lugares disputados como Franco Frugiuele e Saulo Henrique, Felipe Scarpa e Caio Saad, além de Ceah Pagotto, agora reunidos em um projeto que mira além de Pinheiros e finca bandeira no centro. Instalado no térreo do Conjunto Zarvos, edifício modernista de 1958 na Avenida São Luís, o restaurante ocupa um espaço carregado de história e reposiciona a região como polo de desejo.

A construção do status de hotspot passa também pela estética e pela proposta. O projeto de interiores assinado pelo Estúdio Palma confere ao ambiente uma atmosfera intimista e contemporânea, enquanto o menu, sob comando do chef Juan Pablo Montes, parte da culinária francesa para estabelecer um diálogo autoral. Não se trata de reproduzir clássicos, mas reinterpretá-los. Pratos como o short rib ao molho demi glace sinalizam essa ambição, ancorada em um conceito que bebe da arte de René Magritte para reforçar a ideia de que ali nada é exatamente o que parece.

Mas é na promessa de experiência contínua que o Le Freak consolida sua vocação. Ele já funciona como restaurante. No segundo semestre, avança sobre a madrugada com um bar speakeasy no subsolo e programação artística e musical própria. A ambição dos sócios é criar um lugar para ir a qualquer hora, com a expectativa quase garantida de encontrar conhecidos e estender a noite. Em uma cidade que busca novos pontos de encontro, o Le Freak acerta ao combinar localização estratégica, curadoria e senso de comunidade, ingredientes essenciais para definir o novo hotspot paulistano.

@lefreak.menu