COQUETELARIA SOB MEDIDA

Que Alexandre Won é um dos alfaiates mais reputados de São Paulo você já sabe. O que você talvez não saiba é que o ateliê dele, em Moema, ganhou um bar-conceito em julho. Batizado de O Provador, é uma parceria entre Won e Ricardo Miyazaki, dono do The Punch Bar, no Paraíso, um dos bares de coquetelaria mais incensados de São Paulo. A novidade funciona de segunda a sábado, em dois turnos, mediante reserva. O objetivo de O Provador é oferecer uma experiência etílica inspirada no conceito de “sob medida”, pelo qual Won ficou conhecido. O novo bar não é restrito para clientes do alfaiate.

No número 76 da Rua Normandia, o ateliê dele funciona desde 2007. Fechado o pedido, os costumes ou ternos podem levar até três meses para ficarem prontos. Na primeira visita, o cliente é submetido a uma entrevista que equivale a uma consultoria de imagem. Também é medido de cima a baixo e instado a bater o martelo em detalhes como o tipo de tecido, o número de botões e o tamanho da lapela. Quando o cliente retorna para a primeira prova, o paletó ainda não ganhou o forro e a maioria dos acabamentos. A meta é que tudo fique pronto na segunda prova. Mas sempre se descobre a necessidade de um novo ajuste que demanda uma terceira. Daí a vantagem do bar criado em parceria com Miyazaki. Um drinque ou outro torna esse processo todo ainda mais exclusivo.

@wonalexandre