GASTRONOMIA

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PARA MOMENTOS CINEMATOGRÁFICOS EM MONTE-CARLO
Em um principado acostumado a servir de cenário para filmes, corridas e histórias de glamour, o La Môme Monte-Carlo decidiu transformar a própria experiência gastronômica em espetáculo. Inaugurado em 2022 no rooftop do Hôtel Port Palace, o restaurante ocupa uma das vistas mais privilegiadas de Mônaco, de frente para o Port Hercule e para o Palácio do Príncipe. Mas seu diferencial está na proposta de transportar os clientes para dentro de uma narrativa inspirada no cinema clássico, em especial no filme To Catch a Thief, estrelado por Grace Kelly antes de se tornar princesa.
O conceito aparece em cada detalhe do projeto assinado pela agência Liautard and the Queen. Tons suaves, toques de azul, madeira quente e formas arredondadas criam uma atmosfera que remete à elegância feminina associada à antiga estrela de Hollywood. Durante o dia, a luz natural invade os amplos espaços com vista para o Mediterrâneo. Ao entardecer, o ambiente muda de tom e ganha contornos mais intimistas, como se o cenário passasse da sessão da tarde para a estreia de gala. A transformação gradual do espaço é parte essencial da experiência concebida pelos irmãos Antoine e Ugo Lecorché, fundadores do Grupo La Môme.
A cozinha segue o mesmo roteiro de celebração da Riviera. O cardápio reúne influências mediterrâneas, provençais, italianas e gregas, com pratos pensados para compartilhar e valorizar ingredientes frescos da estação. É um raro restaurente com jeitão de balada, aliás, tipo Bagatelle, mas com comida irretocável. A proposta combina serviço refinado com uma atmosfera descontraída, inspirada no estilo de vida ensolarado da Côte d’Azur. O resultado é um endereço que captura a essência de Mônaco: um lugar onde iates, cinema, gastronomia e luxo convivem naturalmente sob o mesmo enquadramento.

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